對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜
，還應該要曬幹以後再去食用
，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些，也是阴干更加適合作為中藥材來使用 ，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材，還是晒干人們經常會采用到的藥材 。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

溫中散寒，除濕，花椒好还好止痛，晒干殺蟲
，阴干解魚腥毒 。花椒好还好治積食停飲，晒干心腹冷痛，阴干嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆
，風寒濕痹 ，泄瀉，痢疾，疝痛 ，齒痛，蛔蟲病 ，蟯蟲病 ，陰癢，瘡疥。[10]

①《本經》：主風邪氣，溫中
，除寒痹，堅齒發，明目。主邪氣咳逆，溫中 ，逐骨節皮膚死肌 ，寒濕痹痛，下氣 。[10]

②《別錄》  ：療喉痹，吐逆，疝瘕，去老血 ，產後餘疾腹痛，出汗 ，利五髒 。除六腑寒冷 ，傷寒 ，溫瘧
，大風汗不出，心腹留飲
，宿食，腸遊下痢 ，泄精，女子字乳餘疾，散風邪瘕結，水腫 ，黃疸
 ，殺蟲魚毒。開腠理，通血脈
，堅齒發
，調關節，耐寒暑，可作膏藥。[10]

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

③《藥性論》 ：治惡風 ，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢，多年痢，主生發
，療腹中冷痛 。治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結，破血，下諸石水，腹內冷而痛，除齒痛。[10]

④《食療本草》 ：滅瘢 ，下乳汁
。[10]

⑤《日華子本草》：破症結
，開胃
，治天行時氣溫疾 ，產後宿血，治心腹氣，壯陽，療陰汗
，暖腰膝，縮小便
。[10]

⑥《綱目》：散寒除濕，解鬱結
，消宿食，通三焦
，溫脾胃，補右腎命門 ，殺蛔蟲  ，止泄瀉 。[10]

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振
、嘔吐清水 、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升，然後加入紅糖50-100克，日服1次，1-3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者 、腎陽不足 、小便頻多者食用 。