草魚是何炖好吃比較常見的一種淡水魚，中國人是草鱼比較喜歡吃草魚的，草魚的又简做法也是比較多的，比較常見的何炖好吃就是做魚湯，也可以和豆腐在一起做
，草鱼也可以做成水煮魚，又简都是何炖好吃比較常見的草魚的做法，要想把草魚做的草鱼又好吃又簡單 ，方法也比較多，又简做的何炖好吃時候一定要準備新鮮的草魚，我們來看一下如何燉草魚，草鱼好吃又簡單。又简

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

怎樣燉草魚才能好吃

一 、何炖好吃紅燒草魚

材料：新鮮草魚一條重約1千克左右 ，草鱼蔥段，又简薑絲，料酒，白糖 ，辣椒粉，花椒粉 ，鹽，醬油，澱粉  ，菜籽油。

做法：

1 、將草魚洗幹淨後切成大約三厘米左右的軲轆狀
，放一個幹淨的盆內備用。

2、將用料的東西全部放入
，用量依據個人口味適量 ，然後蓋上蓋子醃製5小時左右。

3、取出盆子內的薑絲和蔥段 ，放入一幹淨的小碗備用。

4 、鍋內放入適量的菜籽油，燒至八成熱時，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內 ，炸至兩邊金黃色時，取一幹淨的盤子裝入備用。

5、用鍋裏的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入適量的開水，再依次放入魚塊 ，當湯汁收至快幹時關火 ，出鍋裝盤即可 
。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

二、水煮草魚

材料：草魚，蔥  ，薑，辣椒 ，花椒。

做法：

1、魚頭、魚尾切下 。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、薑米醃製15分鍾。

2、加工調料吧
：蔥切段。薑分兩半 ，一半切絲，一半切片，絲是做炒料
，片是與魚同煮的。辣椒要紅紅的才有感覺滴，而且它很辣
。

3 、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮 、蔥薑料酒煮熟後下入片好的魚片  。鍋開即好 。

4、另用一鍋  ，將小米椒、泡薑、泡缸豆 、蔥薑蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香 ，倒入魚鍋內即成。做好了，看看成品吧 。

三 、清蒸草魚

材料：蔥絲少許，薑絲少許 ，打算兩瓣 ，蒸魚豆豉2茶勺，油5ml，花椒少許，鹽少許 ，料酒2茶勺  。

做法
：

1、先把魚用料酒和鹽醃製30分鍾 。

2
、水開後
，上鍋蒸8分鍾 。取出，把盤子裏的水倒掉。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

3
、加入蔥薑絲 ，倒入蒸魚豆豉。注意：一定要貼邊倒  ，不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鍾。

4 、另起鍋加油，燒熱
，加花椒少許。等花椒變黑後
，關火 。

5、在蒸好的魚身上撒少許香菜，然後把步驟(4)澆在上麵就ok了
。